Мы рады, что вы заглянули в «Вару». Ниже вы найдёте меню и КБЖУ, а также информацию об основных аллергенах в блюдах.
Заказ осуществляется на кассе.
VARA комбо завтраки доступны весь день
Комбо английский завтрак, (330/200гр)
Английский завтрак + капучино или фильтр маленький на выбор
770
р.
Комбо французский завтрак, (300/200гр)
Французский завтрак + капучино или фильтр маленький на выбор
770
р.
Комбо Датский завтрак, (220/200гр)
Датский завтрак + капучино или фильтр маленький на выбор
770
р.
Комбо завтрак с рисовой кашей, (400/70/200гр)
Рисовая каша с манго и тертым лаймом, круассан, на выбор капучино или фильтр маленький
650
р.
Комбо завтрак с овсяной кашей, (380/70/200гр)
Овсяная каша с печеной грушей, круассан, на выбор капучино или фильтр маленький
650
р.
Завтраки, доступны весь день
Овсяная каша с печёной грушей, 380 гр.
Овсянка, молоко, груша, соленная карамель, фундук, соль, сахар
390 рублей
Калорийность на порцию - 468,9 ккал
Белки 14,6
Жиры 17,3
Углеводы 64,2
Каша рисовая с манго и тертым лаймом, 400 гр.
Рис, молоко, варенье из манго, фисташка, соль, сахар, тертый лайм, мелиса
390 рублей
Калорийность на порцию - 306,7 ккал
Белки 6,5
Жиры 8,4
Углеводы 48,3
Гречневая каша из зелёной гречки, 300 гр.
Греча зеленая, яйцо пашот, вешанки, сливочное масло, сыр грюйер, лук фри
450 рублей
Калорийность на порцию - 453,3 ккал
Белки 13,4
Жиры 33,0
Углеводы 24,9
Панкейки с малиновым вареньем, 220 гр.
Яйцо, мука, кефир, крем чиз, компоте из малины, сублимированная клубника, сливки, сахар, соль
490 рублей.
Калорийность на порцию - 460,8 ккал
Белки 8,3
Жиры 9,4
Углеводы 86,9
Взбитый творог с гранолой, 200 гр.
Взбитый творог, компоте из вишни, гранола, клубника, пудра клубники, сахарная пудра, мед, кешью, клюква
550 рублей
Калорийность на порцию - 373,9 ккал
Белки 17,2
Жиры 17,5
Углеводы 37,4
Сырник из творога со взбитой сгущенкой, 240 гр.
Творог, мука, желток, черная смородины, взбитая сгущенка, фундук, сахар, соль
550 рублей
Калорийность на порцию - 566,8 ккал
Белки 25,4
Жиры 31,2
Углеводы 43,7
Датский завтрак, 280 гр.
Яйцо, тартин, мортаделла, сыр грюйер, сливки, петрушка, орех кешью, чеснок, семена подсолнечника, тыквенные семечки, семена льна, сахар, соль
550 рублей
Калорийность на порцию - 537,4 ккал
Белки 22,4
Жиры 29,1
Углеводы 42,3
Английский завтрак, 330 гр.
Сосиска куриная, яйцо глазунья, бриошь, фасоль, соус пилати, томат, бекон, шампиньоны
600 рублей
Калорийность на порцию - 594,1 ккал
Белки 30,8
Жиры 39,4
Углеводы 28,0
Французский завтрак, 300 гр.
Круассан, лосось, яйца, авокадо, микс зелени
600 рублей
Калорийность на порцию - 658,9 ккал
Белки 24,3
Жиры 48,7
Углеводы 30,8
Французский тост тирамису, 150 гр.
Бриошь, крем чизкейк, какао, карамель, сливочное масло, сливки, сахарная пудра
400 рублей
Калорийность на порцию - 575,9 ккал
Белки 8,8
Жиры 25,3
Углеводы 81,4
Финики с ванильным маслом, 60 гр.
Королевские финики, масло сливочное, ванильная паста, фундук, флер де соль
390 рублей
Калорийность на порцию - 236,7 ккал
Белки 1,5
Жиры 13,1
Углеводы 30,0
Французский омлет с грибным соусом, 250 гр.
Яйцо, сливки, сливочное масло, шампиньоны, сыр грюйер, мортаделла, соль
510 рублей
Калорийность на порцию - 632,8 ккал
Белки 20,5
Жиры 59,4
Углеводы 2,9
Утренний бургер VARA с омлетом, 230 гр.
Булка, бекон, укроп, петрушка, шпинат, сливки, кремчиз, соль, сахар, красный лук
490 рублей
Калорийность на порцию - 572,2 ккал
Белки 24,5
Жиры 39,6
Углеводы 28,8
Драник с лососем, 300 гр.
Картофель, лосось, яйцо, лук репчатый, мука, крем-чиз, петрушка, шнитт лук, соль
590 рублей
Калорийность на порцию - 437,1 ккал
Белки 20,1
Жиры 25,1
Углеводы 31,7
Драник с беконом, 300 гр.
Картофель, бекон, яйцо, лук репчатый, мука, крем-чиз, петрушка, шнитт лук, соль
490 рублей
Калорийность на порцию - 591,4 ккал
Белки 22,2
Жиры 41,7
Углеводы 30,6
Большой авокадо тост, 200 гр.
Тартин, авокадо, брынза, яйцо, вяленные томаты, микс семечек, масло горчичное, яйцо, сок лимона, перец, петрушка, сахар, соль
490 рублей
Калорийность на порцию - 467,6 ккал
Белки 14,5
Жиры 32,8
Углеводы 27,0
Сэндвич с индейкой, 270 гр.
Тартин, индейка пастрами, соус кимчи майо, сулугуни, шпинат, можжевеловая ягода, кориандр, сухой чеснок, чили сухой, соль, сахар, перец, паприка
490 рублей
Калорийность на порцию - 639,8 ккал
Белки 26,9
Жиры 40,1
Углеводы 43,0
Сэндвич с прошутто котто, 275 гр.
Тартин, соус ворчестер, прошутто котто, сыр сулугуни, красный лук, соленый огурец, желток, масло растительное, соль, сахар
550 рублей
Калорийность на порцию - 799,9 ккал
Белки 25,0
Жиры 55,8
Углеводы 49,2
Сэндвич с ростбифом и печёным перцем, 250 гр.
Бриошь, перец рамиро, ростбиф, шпинат, сыр сулугуни, горчичная заправка, майонез, огурец, чеснок, горчица зерновая, соевый соус, кимчи соус
550 рублей
Калорийность на порцию - 591,4 ккал
Белки 21,1
Жиры 36,0
Углеводы 31,8
Бенедикт на бриоши с лососем, 180гр.
Бриошь, шпинат, лосось, соус голландез, яйцо пашот, фурикаке, песто из петрушки, сахар, соль, желток, цедра апельсина
690 рублей
Калорийность на порцию - 422,6 ккал
Белки 17,9
Жиры 28,0
Углеводы 23,7
Бенедикт на бриоши с креветками, 180гр.
Бриошь, шпинат, креветки, голландский соус, цитрусовый айоли, яйцо пашот, фурикаке, песто из петрушки, сахар, соль
690 рублей
Калорийность на порцию - 419,5 ккал
Белки 18,5
Жиры 27,6
Углеводы 22,8
Шакшука с запечённым перцем, 300гр.
Яйцо, перец болгарский, томаты, брынза, кинза, копченая паприка, петрушка, тартин, чеснок, кориандр, зира, лук, соль, сахар, кешью
650 рублей
Калорийность на порцию - 499,9 ккал
Белки 21,8
Жиры 28,7
Углеводы 35,9
Основное меню c 12:00
В будни дни скидка 20% с 12:00 до 15:00
Салат с курицей-барбекю, 260 гр.
Курочка, Романо, шпинат, редис, огурец, петрушка, мята, йогурт греческий, стебель сельдерея, лук, томатная паста, паприка коченая, перец, тыквенные семечки, семена льна соевый соус
590 рублей
Калорийность на порцию - 322,6 ккал
Белки 24,8
Жиры 20,8
Углеводы 8,5
Салат с ростбифом, 220 гр.
Романо, айсберг, ростбиф, томаты, яйцо куриное, перец болгарский, масло растительное, горчица зернистая, горчица дижонская, мед, уксус яблочный, тунец консервированный, перец черный, копченная паприка, сок лимона, майонез
590 рублей
Калорийность на порцию - 809,6 ккал
Белки 19,8
Жиры 44,0
Углеводы 7,6
Тыквенный суп с креветками и страчателлой, 250 гр.
Тыква, креветки, сливки, страчателла, зеленое масло, карри, красный перец, лук, сок лимона, соль, сахар
690 рублей
Калорийность на порцию - 233,5 ккал
Белки 11,8
Жиры 16,7
Углеводы 10,4
Куриный бульон с мини пельмешками из курицы, 250 гр
Куриный бульон, куриное бедро, творожный сыр, яйцо, горошек черный, кориандр, манка, мука, сливочное масло, шнитт лук, соль, перец
390 рублей
Калорийность на порцию - 475,9 ккал
Белки 25,9
Жиры 30,5
Углеводы 23,5
Московская карбонара, 350 гр.
Спагетти, бекон, желток, сыр грюйер, сливочное масло, соль, перец
750 рублей
Калорийность на порцию - 1100,6 ккал
Белки 26,7
Жиры 65,5
Углеводы 110,6
Паста арабьята, 300 гр.
Спагетти, сыр страчателла, томаты черри, соус пилатти, черный перец, лук, чеснок, прованские травы, сахар, соль
750 рублей
Калорийность на порцию - 814,7 ккал
Белки 23,7
Жиры 35,1
Углеводы 98,4
Птитим с лососем, 260 гр.
Птитим, лосось, крем чиз, сливочное масло, нори пудра
750 рублей
Калорийность на порцию - 809,6 ккал
Белки 27,9
Жиры 28,0
Углеводы 109,6
Говяжьи щёки с птитимом, 270 гр.
Птитим, говяжьи щеки, сливочное масло, кейл, баклажан, лук, томаты, перец болгарский, петрушка, чеснок, морковь, растительное масло, соль, сахар, перец
650 рублей
Калорийность на порцию - 612,0 ккал
Белки 25,0
Жиры 17,0
Углеводы 89,2
VARA фрикадельки с пюре и брусничным соусом, 300 гр.
Картофель, фарш говяжий, фарш свиной, брусника, бриошь, яйцо, чеснок, соевый соус, имбирь, огурец, крахмал кукурузный, сахар, соль, перец
590 рублей
Калорийность на порцию - 576,6 ккал
Белки 13,8
Жиры 42,7
Углеводы 34,2
Вечерний бургер VARA с говядиной, 280 гр.
Булочка маритоццо, говядина, краслный лук, огурец, сыр чеддер, микс салат, чеснок, горчица зернистая, соевый соус, кимчи соус, майнез
750 рублей
Калорийность на порцию - 1074,5 ккал
Белки 35,4
Жиры 89,1
Углеводы 33,3
Барное меню
Эспрессо 40мл.
Бленд Кении, Эфиопии и Бразилии!
Наша коллаборация с Fauno! Который мы очень рады :)
Эфиопии будет будоражить воспоминания о цветочных полях в пригороде у бабушки, Кения - лесные ягоды бескрайних лесов и болот от Посада до Переславля, а Бразилия это теплые вечера с персиками и орехами к чаю. (с) Святослав Фадеев, основатель Fauno
250
р.
Американо 180мл.
Подается с газированной водой
250
р.
Фильтр кофе 300мл.
Кофе который заваривается капельным методом заваривание
У нас на выбор всегда два региона и разный обжарщик кофе
300
р.
Фильтр гранатовый 300мл.
Концентрат граната с нашим заваренным фильтром кофе
350
р.
В меню с 13.10
Фильтр с чёрной смородиной 300мл.
Концентрат чёрной смородины с нашим заваренным фильтром кофе
350
р.
Капучино 160мл.
Один шот эспрессо в сочетание с низколактозным молоком, температурой 65 градусов
280
р.
Капучино 320мл.
Двойной шот эспрессо в сочетание с низколактозным молоком, температурой 65 градусов
320
р.
Латте 320мл.
Самый молочный по вкусу напиток из классического меню, приготовленный на низколактозном молоке
320
р.
Флэт уайт 180мл.
Самый кофейный напиток из классического меню
Двойной шот эспрессо в сочетании низколактозного молока
300
р.
Раф ваниль 320мл.
Сладкий кофе в сочетании с бурбонской ванилью
350
р.
Раф соленная карамель 320мл.
Сладкий кофе в сочетание с соленой ириской и соленой карамели с посыпкой из молочной карамели
350
р.
В меню с 13.10
Раф таежные ягоды 320мл.
Сладкий кофе с таежными ягодами и сублимированной малиной
350
р.
В меню с 13.10
Раф пряная груша с попкорном 320мл.
Перезапустили летний вариант, но только с пряной грушей и корицей
350
р.
В меню с 13.10
Латте вишневый чапмпан 320мл. :)
350
р.
В меню с 13.10
Латте имбирь халва 320мл.
Молочный напиток с имбирем и халвой
350
р.
В меню с 13.10
Латте мак-бузина 320мл
Мак, бузина, низколактозное молоко, шот эспрессо
350
р.
Эспрессо-тоник 400мл
Наш авторский эспрессо-тоник :)
380
р.
Грейпфрутовый бамбл 400мл
Горячий либо холодный
380
р.
Какао 340мл
Amazing cacao Peru 100%
450
р.
Какао шот Перу 48% 80мл
Шот какао с газированной водой
Во вкусе: красные ягоды, цветочные ноты
350
р.
Какао шот бородинский хлеб 80мл
Во вкусе: тмин, кориандр, чёрный перец
350
р.
Сэт два шота 160мл
Почувствовать разницу
600
р.
Лимонад гранат-ваниль 400мл
Кислинка граната и сладость ванили
300
р.
Лимонад фейхоа-черника 400мл
Кислотность черники и сладость фейхоа
300
р.
Лимонад смородина-персик 400мл
Кислотность черной смородины и сладость персика
300
р.
Лимонад абрикос-лемонграсс 400мл
Кислотность лемонграсса со сладостью абрикоса
300
р.
Лимонад персик-киви 400мл
Кислотность киви и сладость персика
300
р.
Мяття латте/флэт уайт 320мл/160мл
Классическая мяття латте на низколактозном молоке, классический вариант или покрепче
350
р.
В меню с 13.10
Маття манго-васаби 320мл
Соус манго с васаби в сочетании с низколактозным молоком с легкой остринкой
380
р.
Дянь хун 500мл
Классический черный чай
350
р.
Бантя 500мл
Классический зеленый чай
350
р.
Тизан Ингрия 500мл
Смородина, саган дайля, хризантема
350
р.
Тизан дача в Репино 500мл
Травяной чай без кофеина
Лемонграсс, клюква, календула, чабрец
350
р.
Гречишный чай 500мл
Татарская гречиха, травяной чай без кофеина
350
р.
Чёрная смородина-лемонграсс 350мл
Сок чёрной смородины, сок зеленого яблока, лемонграсс, лайм
350
р.
Облепиха-маракуйя 350мл
Пюре облепихи, сироп маракуйя, сок красного апельсина, слайс апельсина
350
р.
Фреш яблоко 250мл
400
р.
Фреш морковь 250м
400
р.
Фреш грейпфрут 250мл
400
р.
Фреш апельсин 250мл
400
р.
More products
Пекарня
Наличие выпечки представлено на витрине.
Классический круассан
Мы сами делаем слоеное тесто, в состав теста не идет молока и яиц. Используем лучшее масло на рынке — масло «Президент» с добавлением кисломолочной закваски.
200 рублей
Калорийность на порцию - 216,3 ккал
Белки 3,2
Жиры 12,9
Углеводы 21,9
Круассан маковый
Разрезаем наш классический круассан, повторно запекаем с маково-миндальным франжипаном и ягодами малины, а после украшаем гелем из малины и на него укладываем карамельные чипсы с маком. Этот круассан про текстуры, про хруст, баланс кислой ягоды и сладкого крема.
350 рублей
Калорийность на порцию - 510,6 ккал
Белки 9,2
Жиры 33,6
Углеводы 43,4
Круассан с фисташковым кремом
300 рублей
Круассан с нашим фисташковым кремом и фисташковой посыпкой
Плетёнка клубника-вяленый томат
Плетенка, вяленные томаты, клубника, сливки, крем чиз
350 рублей
Калорийность на порцию - 292,4 ккал
Белки 4,3
Жиры 16,1
Углеводы 31,1
Плетёнка анчоус
Плетенка, крем чиз из петрушки, анчоусы
370 рублей.
Калорийность на порцию - 332,8 ккал
Белки 5,9
Жиры 24,3
Углеводы 22,5
Пан э свисс кремчиз
Взбитая брынза, кунжут, вяленые томаты, крем чиз, фета
350 рублей
Калорийность на порцию - 359,7 ккал
Белки 8,2
Жиры 24,6
Углеводы 25,9
Пан э свисс с шоколадом и заварным кремом
Темный бельгийский шоколад, бурбонская ваниль
350 рублей
Калорийность на порцию - 276,7 ккал
Белки 4,3
Жиры 16,1
Углеводы 29,6
Пончик ваниль-малина
Крем чиз, ваниль бурбонская, пюре малины, пюре лимона
280 рублей
Калорийность на порцию - 245,3 ккал
Белки 5,0
Жиры 5,8
Углеводы 42,8
Пончик маття
Крем чиз из матчи
280 рублей
Калорийность на порцию - 255,7 ккал
Белки 5,6
Жиры 7,1
Углеводы 42,1
Пончик кофейный
Шоколад темный, двойной эспрессо, флер де соль
280 рублей
Калорийность на порцию - 243,7 ккал
Белки 5,9
Жиры 9,7
Углеводы 34,8
Пончик лимончелло
Крем чиз, пюре лимона, цедра лимона, лимончелло
280 рублей
Калорийность на порцию - 259,9 ккал
Белки 5,0
Жиры 6,2
Углеводы 45,1
Хлеб бриошь
Наш хлеб который мы печем сами :)
300 рублей
Калорийность на порцию - 1005,1 ккал
Белки 28,6
Жиры 24,2
Углеводы 164,9
Хлеб тартин
Наш хлеб который мы печем сами в подовой печи :)
300 рублей
Калорийность на порцию - 1285,5 ккал
Белки 45,6
Жиры 7,4
Углеводы 253,0
Чизкейк ваниль
300 рублей
Калорийность на порцию - 228,7 ккал
Белки 6,5
Жиры 18,4
Углеводы 8,9
Чизкейк матча
300 рублей
Калорийность на порцию - 228,7 ккал
Белки 6,8
Жиры 18,5
Углеводы 9,5
Чизкейк фисташка
350 рублей
Калорийность на порцию - 262,6 ккал
Белки 6,1
Жиры 21,2
Углеводы 11,7
Чизкейк шоколадный
300 рублей
Калорийность на порцию - 237,7 ккал
Белки 5,9
Жиры 19,4
Углеводы 12,2
Канле классика
200 рублей
Калорийность на порцию - 194,5 ккал
Белки 5,0
Жиры 7,2
Углеводы 26,8
Канле матча
250 рублей
Калорийность на порцию - 138,2 ккал
Белки 3,0
Жиры 4,3
Углеводы 21,6
Канле какао
250 рублей
Калорийность на порцию - 125,3 ккал
Белки 3,1
Жиры 5,1
Углеводы 17,0
Вишневый пирог
300 рублей
Калорийность на порцию - 304 ккал
Белки 2,4
Жиры 12,8
Углеводы 45,3
Скандинавская булочка с кардамоном
250 рублей
Калорийность на порцию - 311 ккал
Белки 4,17
Жиры 9,9
Углеводы 51,0
Полка на продажу VARA
Термос VARA 500мл 1шт.
2500
р.
Термос VARA 300мл
2500
р.
Брелок на ключи 1шт
450
р.
Стикер пак VARA 1шт
450
р.
Дрип пакет в ассортименте 1шт
150
р.
Кофе в пачке 250гр от Сварщицы Екатерины в ассортименте
1600
р.
Кофе в пачке 200гр от Fauno coffee в ассортименте
1600
р.
Капсулы в ассортименте
900
р.
Тизан дача в Репино 50гр (oh my tea)
Лемонграсс, клюква, календула, чабрец
700
р.
Тизан Ингрия 50гр (oh my tea)
Смородина, саган даиля, хризантема
700
р.
Дянь хун 50гр (oh my tea)
Классический черный чай
500
р.
Бантя 50гр (oh my tea)
Классической зеленый чай
600
р.
Плитка шоколада ALVACACAU 1шт
550
р.
Контакты
Адрес: Шлякова, 3, Сергиев Посад
Made on
Tilda