Овсянка, компоте из смородины, фисташка

Рис, виноград кишмиш, компоте из малины, цедра лимона

Греча зеленая, яйцо пашот, вешанки, сливочное масло, сыр грюйер, лук фри

Мини оладушки, крем чиз, компоте из малины, сублимированная клубника

Взбитый творог, компоте из вишни, гранола, клубника, пудра клубники

Сырник, компоте из черной смородины, взбитая сгущенка

Запеканка, сметана, микс орехов, соленая карамель, цедра лимона

Бриошь, крем чиз из матчи, компоте из вишни, фисташка

Хлеб тартин, зеленый крем, сыр грюйер, мортаделла, яйцо пяти минутка, компоте из вишни

Омлет, соус бермонте с грибами, мортаделла, сыр грюйер, зеленое масло

Булочка, омлет, лук карамелизированный лук, карамелизированный бекон, крем из петрушки

Тартин, гуакамоле, брынза, вяленные томаты, микс семечек, масло горчичное, яйцо

Тартин, индейка пастрами, соус кимчи майо, сулугуни, шпинат

Яйцо, соус шакшука, брынза, кинза, копченая паприка, петрушка, тартин

Брынза, перченые перцы, тартин, подвяленные томаты красные, песто из петрушки, горчичное масло, кедровый орех

Риет из лосося,  тартин, песто из щавеля, редис, нори пудра

Куриная печень, фундук, тартин, компоте из черной смородины

Взбитый творог, компоте из вишни, гранола, клубника, пудра клубники

Курочка BBQ, Романо, шпинат, редис, огурцы, микс семечек, соус дзадзыки, стебель сельдерея.

Сыр халуми, авокадо, пряные орехи кешью, шпинат, огурец, айсберг, медово-горчичная заправка.

Бобы эдамаме, ромейн, брокколи, шпинат, песто из петрушки, огурец, авокадо, нори, сок лимона

Спагетти, мортаделла, соус качо э пепе, сыр грюйер

Спагетти, сыр страчателла, томаты черри, соус пилатти, черный перец

Птитим, лосось, крем чиз, сливочное масло, нори пудра

Мы сами делаем слоеное тесто, в состав теста не идет молока и яиц. Используем лучшее масло на рынке — масло «Президент» с добавлением кисломолочной закваски.

Разрезаем наш классический круассан, повторно запекаем с маково-миндальным франжипаном и ягодами малины, а после украшаем гелем из малины и на него укладываем карамельные чипсы с маком. Этот круассан про текстуры, про хруст, баланс кислой ягоды и сладкого крема.

Плетенка, вяленные томаты, клубника, сливки, крем чиз

Плетенка, крем чиз из петрушки, анчоусы

Взбитая брынза, кунжут, вяленые томаты, крем чиз, фета

Темный бельгийский шоколад, бурбонская ваниль

Крем чиз, ваниль бурбонская, пюре малины, пюре лимона

Крем чиз из матчи

Шоколад темный, двойной эспрессо, флер де соль

Крем чиз, пюре лимона, цедра лимона, лимончелло

Наш хлеб который мы печем сами :)

Наш хлеб который мы печем сами в подовой печи :)